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食品螺旋冷却塔是一种用于制冷循环的设备，其原理是利用水和空气之间的热交换来降低水的温度。
在食物加工过程中会产生大量的热量需要被带走和排放掉以维持生产车间的正常温湿度环境。传统的做法是将水通过水泵送入车间内喷洒或人工扇风的方式来达到降温的目的，这种方法不仅效率低、耗电量大而且不能很好地控制湿度的均匀性。为了解决这个问题就出现了这种新型的风冷式冷水机组的蒸发器——螺旋管散热式的横流闭路冷却塔系统。
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